THƯỞNG THỨC MÈN MÉN

Men-men-dac-san-ha-giang-mytour-4

Với một chuyến đi phượt Hà Giang, ngoài những kinh nghiệm như Hà Giang phượt Tam giác mạch mùa, đội nơi đầu tiên đến Hàn Quốc, phượt Hà Giang về Ma Pi Leng đèo đi du lịch vùng cao công bằng … ngoài ra, một trải nghiệm mà du khách nên thử nó thân yêu của tôi thưởng thức đặc sản nấm men được gọi là đất “độc-lạ” của Hà Giang. Chắc chắn, nó sẽ là một kinh nghiệm không thể nào quên!

Men-men-dac-san-ha-giang-mytour-1

Phượt Hà Giang từ lâu đã trở thành hoạt động của nhiều khách du lịch trong và ngoài nước lựa chọn. Với thiết lập như tranh vẽ của nó là cả vẻ đẹp lãng mạn là cả nét hùng vĩ, tráng lệ, mỗi năm Hà Giang chào đón vô số khách đi du lịch, đặc biệt là khách du lịch, sở thích phượt Hà Giang.

đặc sản Hà Giang
Hà Giang Phượt Tam Giác Mạch thăm như tranh ảnh về-: xomnhiepanh

Xem thêm: khách sạn giảm giá ở Hà Giang

Phượt Hà Giang, du khách sẽ có cơ hội để khám phá cao nguyên đá bằng xe máy, kinh nghiệm thú vị và Ma Pi Leng Pass, Hà Giang chiêm ngưỡng mùa hoa, hội chợ của các dân tộc vùng cao. Du khách có thể thưởng thức các món ăn ngon men thân yêu của tôi trong quá trình phượt Hà Giang.

Đàn ông đặc sản thân mến Hà Giang là “độc-lạ” được xem là “gạo” của tờ báo ngày Mông Cổ. Cái gọi là “độc lạ” có nguồn gốc từ hoa ngôn ngữ Trung Quốc, tức là bột ngô hấp.

Làm thế nào để men không khó nhưng đòi hỏi rất nhiều kinh nghiệm của Hà Giang đã có thể cho ra kết thúc tuyệt vời. Thu hoạch ngô sẽ được tiếp xúc tại nhà hoặc trên hiên nhà lầu để khô bếp hoàn toàn mới có thể làm cho men.

Dựa trên kinh nghiệm của Hà Giang, ngon nhất Men Men được làm từ ngô nếp địa phương. Ngô sau khi sấy khô, bắt đầu tách hạt ngô ra khỏi lõi, loại bỏ các hạt ngô xấu, hạt ngô giữ lại ngon và mẩy nhất. Sau đó đem hạt ngô xay xát từ khối đá từ Mông cổ. Khi phượt Hà Giang, du khách có thể trải nghiệm đá nhà máy của các dân tộc vùng cao cổ, nhưng nó là khá nặng đó!

>>Xem thêm : Đặc sản quê cha Phú Thọ

Ngô xay xát là hoàn chỉnh sẽ được thực hiện để làm sạch sàn nhà và sau đó đặt nĩa và trộn với một ít nước. Hà Giang phượt du khách nếu muốn thử món ăn này, để nước trộn giai đoạn cần phải “học” một kinh nghiệm kỹ lưỡng của Mông Cổ mà! Sự pha trộn nước để thấy rằng bắp ngô non hay già bột, khô quá sẽ cháy khi hấp, nước quá nhiều sẽ bị nghiền nát và không men ngon!

đặc sản Hà Giang

Bước cuối cùng để tạo ra các món ăn tráng men “chính hãng” bước nhảy thú vị. Không giống như các loại thực phẩm khác, Men buộc phải kháng cáo hai lần và các công cụ được sử dụng để hấp thụ một chảo lớn với nước và đặt ở giữa một nơi cao. Bột ngô sau khi quốc đảo sẽ được đặt tại các chợ.

đặc sản Hà Giang

Làm thế nào để thu hút hai lần và cần phải có một sự giàu kinh nghiệm mà! Tại thời điểm thú vị đầu tiên, để bột ngô không dính vào người dân địa phương cần tính toán thời gian hợp lý, ngô ngô già hay trẻ. Hấp thụ thứ hai để tráng men có thể nhiều hơn và hoàn thành các món ăn đặc sản Hà Giang thứ hai chín, là để được coi là đầy đủ. Để men hấp dẫn hơn và ngon, người Hmông thường được thêm vào các gia vị như ớt, đậu XI, các loại thảo mộc. Dân Hà Giang phượt trong khi thưởng thức men cần phải làm chậm các hương vị men mới “thấm đòn”!

đặc sản Hà Giang

Men với mùi hương khuếch tán ánh sáng, ngọt ngọt, Bùi Bùi. Bạn càng ăn càng cảm thấy hương vị mà thiên nhiên đã cung cấp trong từng hạt ngô ở Hà Giang. Men được sử dụng trong chế độ ăn Mông Cổ thường được ăn với canh rau, đậu chúa. Men răng là đơn giản nhưng ngon, phải nói rằng!

Đối với những du khách phượt Hà Giang, để thưởng thức món ăn này có thể đến với hội chợ vùng cao như Bắc Hà, Si Ma Cai, Mường Khương … dừng lại ở một ngôi nhà nào đó của Mông Cổ và thưởng thức đặc sản Hà Giang, nó sẽ cung cấp cho du khách một không thể nào quên kinh nghiệm! Mặc dù, cuộc sống ngày nay của người dân Hà Giang đã tốt hơn, Men cũng ít xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày, nhưng tất cả mọi người để ngày lễ, trên bàn thờ của tổ tiên sẽ không bao giờ thiếu men – “gạo vàng” truyền thống của Mông Cổ.

Men-men-dac-san-ha-giang-mytour-4

Nếu bạn đang đi du lịch phượt Hà Giang, du khách có thời gian để thưởng thức men, mặc dù không phải là một món ăn nhưng chỉ ăn một chút, nhâm nhi một ly rượu vang và ngô giữa đầu mùa xuân trời se lạnh, phải đi du lịch du khách sẽ thấy ấm áp và yêu thương Hà Giang làm này đất!

Xem thêm : Du lịch Vũng Tàu

Leave a Reply