Xúc xích làm từ thịt, chất béo … ướp gia vị, thêm ruột lợn và hoặc khô. Đây là loại cổ phiếu thực phẩm phải làm tốt và nếu họ có thể làm sạch cho cả năm không có vấn đề gì.
>>Món ngon Tây bắc
Mỗi Tết Nguyên đán sắp tới, một quy tắc, giữ khoảng 27, 28 tháng 12, người dân từ khắp các làng của lợn háo hức phẫu thuật hoàn toàn. Cứ hai, ba cùng nhau chạm vào một đứa trẻ. Nhân thịt để làm bánh chưng, làm các món ăn cổ, nướng, quay, luộc … ăn trong một vài ngày lễ hội. Và bao giờ cũng dành một như một trái tim trẻ nhỏ, một phần thịt để mất một số trọng lượng lạp Xương (ở một số nơi, còn được gọi là xúc xích hoặc xúc xích).
Đối với người dân Hy Lạp xương người chúng tôi chọn các loại thịt nạc nửa mỡ nửa. Bởi vì nhiều nạc xương, khô Hy Lạp, Isaac; nhiều chất béo, xương nhao Hy Lạp, máu ngay nên ăn thịt thích hợp nhất để làm cho phần điệp khúc tiếng Hy Lạp là thịt vai. Thịt được thái mỏng đi lớp hạ bì, vừa thái lát, ướp muối, đường, bột ngọt. Và không thể thiếu một chút rượu trắng, một ít nước và một ít gừng khô trái cây mật ong nhiễm ướp băm nhỏ với nhau. Dựa vào kinh nghiệm của người dân ở đây, rượu vang trắng và thịt ướp với gừng để mở một doanh nghiệp sẽ có một mùi đặc trưng, để được lâu mà không bị hư hỏng.
>> Xem thêm :Tái dê Hoa Lư -Ninh Bình Tây Bắc
Các công việc phức tạp nhất là nhồi lạp xuống. Với một phễu và một cây đũa, từ từ đặt thịt vào phần đầy trái tim nhỏ đã được chuẩn bị. Để làm cho nó làm việc, chỉ nhồi là khoảng hai ba mươi phân buộc vào bài hát. Đôi khi cô đặt một kim ở một vài nơi để thoát vào khí đốt Hy Lạp xuống từ nứt. Hy Lạp nhồi xong, mang xuống dần dần khô dưới ánh nắng. Hoặc đem hong trên gác bếp. Sự ấm áp của lửa sẽ làm Hy Lạp xuống trở lại, săn chắc. Xúc xích là mặt trời, hơi cháy, màu đỏ sáng rực lên trên hỗn hợp nạc các rặng núi ngà của thịt mỡ trông rất hấp dẫn. Ngày 27, 28 làm thấp hơn Hy Lạp, về thứ 2, thứ 3 lễ hội là ăn được.
Khi xúc xích khô để chiên toàn bộ phân khúc cho chín và sau đó thái lát, ăn chấm với nước mắm gừng. Hoặc di chuyển xuống đóng băng Hy Lạp vừa dày, chờ cho mỡ nóng trong chảo quá cũ nó mở một doanh nghiệp trong, khuấy đều, mưa phùn một chút súp nhỏ, rắc một số hành tươi. Hy Lạp đĩa Xương thơm, cái nhìn mới thấy thèm. Vì vậy ngày đầu năm mới, không có vấn đề làm thế nào ngon, xương món ăn Hy Lạp vẫn có thể là người lắc lư nhiều hơn.
Mùi xúc xích của vùng cao nắng, mùi của khói bếp, mùi rượu mùi gừng, mật ong thơm mùi các vấn đề một cách đặc biệt. Sự vĩ đại của trái tim, vị ngọt của thịt nạc, mỡ của sự pha trộn chất béo với nhau, ăn ngon. Nhấn vào đây để thêm rượu nhiều hơn một chút sau đó thêm khoái khẩu.
Xem têm: Du lịch Miền Tây