Đến với hòn ngọc Phú Quốc không chỉ riêng thiên nhiên cảnh đẹp, mà còn nổi tiếng với rất nhiều món ngon Phú Quốc khác. Bạn có thể chọn mua để trải nghiệm ngay hoặc mua về làm quà.
1. Gỏi cá trích
Gỏi cá trích là một đặc sản miền biển Phú Quốc ngon nức tiếng, đến Phú Quốc bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản ngon miễn chê này. Để có món gỏi ngon nhất định phải chọn được cá tươi và đầy đủ gia vị. Cá trích phi lê lát mỏng, nhúng qua dấm và nước cốt chanh để khử mùi tanh, lạc rang nghiền nhỏ, hành ớt rửa sạch bày ra đĩa. Sau đó trộn đều các gia vị ướp cá, quấn gỏi bằng bánh tráng và trải nghiệm cùng nước mắm Phú Quốc chuẩn vị không thể từ chối.
Cá trích phi lê lát mỏng lôi cuốn là món ngon Phú Quốc khó cưỡng (Ảnh: ST)
Quấn gỏi bằng bánh tráng với đầy đủ rau thơm (Ảnh: ST)
2. Nhum biển
Con Nhum biển hay còn được gọi là Cầu gai, có hình thù kỳ dị nhưng lại là sản vật bổ dưỡng dành cho phái nam. Nhìn bề ngoài có vẻ gai góc khiến ai cũng ngại đụng vào, nhưng vì chiều vị giác chuẩn bị “dọn dẹp” sạch gai của Nhum để cắt ra nạo lấy phần thịt béo phía bên trong. Ăn Nhum biển khá dễ dàng, chỉ vất vả công đoạn sơ chế, cắt đôi con Nhum nướng trên than hồng.
Thịt chín bạn có thể chấm ngay với muối chanh ớt và thưởng thức. Thịt Nhum vô cùng béo ngọt và bổ dưỡng, có tác dụng bồi bổ và hồi sức nhanh nên được cánh đàn ông đi biển rất chuộng.
Món ngon Phú Quốc có đặc sản Nhum biển gai góc (Ảnh: ST)
Món Thịt Nhum biển béo thơm, bổ dưỡng vô cùng (Ảnh: ST)
3. Nấm Tràm
Nếu đã nói đến món ngon Phú Quốc bạn đừng bỏ qua đặc sản nấm Tràm nơi đây, nấm được khai thác sâu trong rừng Tràm. Loài nấm này mọc trong tự nhiên và rất lành tính. Nấm Tràm kết hợp với 1 số loại hải sản có thể chế biến thành những bát súp bổ dưỡng có vị thơm đặc trưng.
Một lần được ăn canh hải sản nấm Tràm bạn khó lòng mà quên được vị ngon riêng khác lạ ấy. Đặc biệt khi ăn nấm Tràm xong mà bạn uống nước ngay sẽ có cảm giác đắng miệng. Tất nhiên không phải ngộ độc rồi, đó là đặc tính riêng của món nấm Tràm.
Đặc sản Nấm Tràm Phú Quốc (Ảnh: ST)
Canh hải sản Nấm Tràm (Ảnh: ST)
4. Bánh canh cá thu Phú Quốc
Có thể nói bánh canh cá thu Phú Quốc là 1 thức đặc sản bình dân, ai cũng có thể tìm đến và trải nghiệm. Món ăn không thể kén người ăn, vì thế mà các quán bán bánh canh ở Phú Quốc luôn tấp nập người ra vào. Trong quán ngoài quán thực khách chăm chú với bát bánh canh của mình, nghe tiếng xì xụp húp nước dùng mà dịch vị như tuôn trào. Có dịp đi tour du lịch Phú Quốc nhất định bạn nên thử.
Bánh canh làm từ tinh bột (Ảnh: ST)
Hương vị cá Thu trắng thịt thơm ngon cùng miếng chả nướng, hành tây trộn đều với bánh canh từ bột tinh trong dư vị nước dùng đậm đà có thể “gây nghiện” bất kỳ ai. Món đặc sản này ăn không biết như nào là đủ, vì chưa ăn xong một tô mà trong đầu đang nghĩ tới tô bánh canh thứ 2 rồi.
Hương vị bánh canh có thể gây nghiện cho vị giác (Ảnh: ST)
5. Bánh tét mật cật Phú Quốc
Người miền Nam ai cũng quên thuộc với món bánh tét, ở Phú Quốc có một loại bánh tét đã thành thương hiệu đó chính là bánh tét mật cật Phú Quốc. Bánh có hình trụ được gói khéo léo bằng lát mật cật, người gói bánh phải hết sức tỉ mẩn và cẩn thận khi gói bánh, chặt tay quá thì lá dễ bục mà lỏng tay thì bánh không được săn chắc. Du lịch Phú Quốc bạn có thể dễ dàng tìm mua loại bánh này ở mọi nơi.
Gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ được gói trong lá mật cật, chỉ khi gói bằng loại lá này mới đem đến đúng hương vị cho bánh. Khách du lịch đến Phú Quốc thường chọn mua vài cặp bánh tét mật cật về làm qua cho người thân. Món đặc sản dân dã mà lại ngon miệng.
Món ngon Phú Quốc dân dã mà ngon miệng (Ảnh: ST)
Bánh được bày bán khắp các chợ ở Phú Quốc (Ảnh: ST)
6. Hải sâm Phú Quốc
Thiên nhiên biển đảo Phú Quốc vô cùng trù phú, nơi đây có nhiều loại sản vật quý hiếm và Hải sâm là 1 trong số đó. Hiện giờ Hải sâm ở Phú Quốc ngày càng hiếm, người ngư dân thường phải lặn đêm ở độ sâu khoảng 20 sải nước để bắt nên giá trị của nó càng cao.
Hải sâm tươi một đặc sản Phú Quốc nổi tiếng (Ảnh: ST)
Hải sâm được nhiều khách du lịch Phú Quốc tìm mua, vì đây được ví như một loại “thần dược” rất có lợi cho sức khỏe, bổ máu, hỗ trợ người bị tim mạch, cao huyết áp … Các đấng mày râu thường hay mua về ngâm rượu bồi bổ sinh lực. Ngoài ra Hải sâm còn được chế biến thành nhiều món ngon như: Hải sâm xào mướp đắng, Hải sâm xào nấm, nấu súp …
Chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn (Ảnh: ST)
Phú Quốc có đặc sản gì? – Món xào từ con Hải sâm (Ảnh: ST)
7. Chả cua Phú Quốc
Đây chính là món ngon Phú Quốc yêu cầu chế biến khá công phu, hấp cua bóc lấy thịt trắng bên phía trong, trộn thịt cua với thịt bằm và nêm thêm gia vị. Mai cua đem rửa sạch sau đó nhồi thịt vào bên trong và cho lên bếp hấp hoặc chiên trong dầu nóng. Món chả cua nên ăn kèm với chút rau sống, vắt chút chanh thêm chút hạt tiêu là ngon đúng vị.
Thịt chả được nhồi trong mai cua rất công phu (Ảnh: ST)
Chả cua bể thường được người dân ở Phú Quốc làm vào dịp tết và là món ăn rất được ưa chuộng. Ghé thăm Phú Quốc bạn nên chọn lựa thưởng thức món ăn đặc sắc này.
Món chả đặc sản cua thường được làm cho dịp Tết (Ảnh: ST)
8. Rượu sim Phú Quốc
Một trong những đặc sản được khách du lịch chọn mua làm quà khi đến với Phú Quốc là rượu sim. Rượu sim Phú Quốc có vị thơm đặc trưng của sim rừng , nồng độ vừa phải, được cất theo phương pháp truyền thống. Rượu càng được ủ lâu năm càng có vị thơm nồng đặc trưng, không hề gắt mà rất êm. Người uống rất dễ bị “hạ gục” bởi loại rượu này lúc nào không hay vì hơi men nhẹ nhàng nhưng vô cùng ngấm.
Trái sim rừng dùng để ủ rượu (Ảnh: ST)
Ủ rượu bằng cách truyền thống (Ảnh: ST)
Thành quả là ly rượu sim sánh đỏ – một đặc sản ở Phú Quốc (Ảnh: ST)
9. Đặc sản mắm ruốc Phú Quốc
Mắm ruốc không chỉ là đặc sản mà từ lâu đã trở thành thương hiệu nổi tiếng của Phú Quốc. Loại mắm này được gia công từ con ruốc, tẩm ướp muối, đường, dầu thực vật, tỏi, sả, ớt. Bạn có thể dùng mắm ruốc để chấm một số loại quả, hay làm đồ chấm với 1 số món luộc, hương vị rất đậm đà đã được nêm sẵn chỉ việc dùng.
Đi du lịch mà chọn đặc sản này làm quà là hay nhất, vừa nhỏ gọn thuận tiện vừa mới lạ với vị giác. Giá mỗi lọ mắm dao động từ 25.000 – 50.000 VNĐ tùy vào kích thước.
Mắm ruốc dùng chấm trái cây (Ảnh: ST)
Mắm ruốc thành thương hiệu nổi tiếng Phú Quốc (Ảnh: ST)
Ngoài ra còn nhiều món ngon Phú Quốc khác cho bạn lựa chọn như: Ghẹ Hàm Ninh, cá mú nướng mọi, cơm ghẹ, nước mắm Phú Quốc… Chỉ nghe tên thôi đã thấy thu hút rồi. Hãy trải nghiệm để thưởng thức những nét tinh túy mà chỉ Phú Quốc mới có.
Thưởng thức những đặc sản chính hiệu tại nhà hàng Xin Chào Phú Quốc
Nhà hàng Xin Chào Phú Quốc là một điểm đến hoàn hảo để du khách trải nghiệm các nét ẩm thực đặc trưng của đảo Ngọc. Không gian ngồi ngoài trời với sân thượng mở để ngắm hoàng hôn, view biển rất là lãng mạn, mọi thứ thật quá hoàn hảo để tận hưởng một bữa tối đáng nhớ. Thực đơn vô cùng hấp dẫn của nhà hàng sẽ chinh phục bất cứ thực khách khó tính nào với các món hải sản tuyển chọn, tươi rói.
Đến đây để được trải nghiệm Tôm hùm cháy tỏi, Tôm hùm nướng phô mai, Sò điệp nướng phô mai chắc thịt, béo thơm. Đừng quên trải nghiệm món gói cả trích trứ danh cùng nhiều đặc sản khác. Không chỉ các món hải sản, thực khách còn được những đầu bếp tay nghề thết đãi chuyên nghiệp từ món Á đến Âu. Đồ uống ngon và lạ miệng cũng là một điểm cộng của nhà hàng Xin Chào Phú Quốc với món rất nhiều người yêu thích là mocktail trà sả chanh và trà đá vải thiều.
Không gian lãng mạn tại nhà hàng Xin Chào Phú Quốc
Thực đơn phong phú với các món hải sản ngon lành
Sau một ngày trải nghiệm các hoạt động thú vị tại đảo Ngọc thì nhà hàng Xin Chào chắc chắn sẽ là một điểm đến không thể bỏ qua để được trải nghiệm và tận hưởng một bữa tối lãng mạn và ngon miệng.
Địa chỉ nhà hàng Xin chào Phú Quốc: 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc, Kiến Giang
Xem thêm >>> tour đi về trong ngày của công ty Đất Việt Tour tại đây, hoặc liên hệ 1800 6700 để được tư vấn miễn phí về các tour du lịch bạn nhé.