Nhiều nhà hàng ở Hà Nội nằm phía sau cánh cửa của một ai đó, người chủ quán sẽ phục vụ thức ăn cho bạn ngay trong phòng khách gia đình.
Chris và Danika vài từ San Francisco (Mỹ), người nổi tiếng bỏ việc, bán tài sản để đi du lịch. Trong suốt chuyến đi vòng quanh thế giới của chúng tôi, họ đã đến thăm Việt Nam, đã dành 3 tuần để đi từ Bắc vào Nam, qua các thành phố lớn như Hà Nội, Hạ Long, Huế, Hội An, thành phố Hồ Chí Minh và sông Tây. Không chỉ được chiêm ngưỡng những cảnh quan, không quên Chris và vợ của ông đã làm một tour du lịch của ẩm thực đất nước cùng với những hương vị đặc trưng của từng vùng.
Dưới đây là những lời khuyên tuyệt vời khi ăn xúc tiến ở Chris và Danika của Việt Nam:
Tôi thực sự thích những món ăn Việt Nam bởi sự pha trộn rất sáng tạo của vị ngọt, chua, cay rất độc đáo. Tới nơi chúng ta được gọi là món bún quen thuộc và bún chả nhưng tất nhiên, mỗi vùng có một phong cách gia vị chế biến riêng biệt. Điều này thực sự là rất thú vị, chúng ta may mắn có 3 tuần để được “ăn Việt Nam, những giấc ngủ Việt” nên cảm thấy phần nào sự tinh tế và khác biệt.
Phố được gọi ở miền Bắc là rất khác nhau từ phở tại Sài Gòn. văn hóa ẩm thực cũng rất khác nhau ở mỗi nơi, tại Hà Nội, nơi ăn uống thường đông đúc nhà hàng bên đường, nhỏ, độc lập. Tại miền Trung, chúng tôi có thể tìm thấy trên thị trường ẩm thực tập trung hơn. Sài Gòn, thành phố bận rộn nhất, mọi thực phẩm có thể được tìm thấy trên các món ăn cùng một đường phố.
Chúng tôi nhanh chóng nhận ra rằng ăn uống trong nhà hàng truyền thống Việt Nam là rất khác nhau từ ăn trong các nhà hàng ở châu Âu và Mỹ.
dám phiêu lưu
Nhiều nhà hàng ở Việt Nam (đặc biệt là Hà Nội) đã không trông giống như một nhà hàng bình thường. Thỉnh thoảng, một số nhà hàng được đặt phía sau các cánh cửa cho một người nào đó, họ sẽ phục vụ cho gia đình của mình ngay trong phòng khách của bạn. Nhiều quán ăn xung quanh xe đẩy chỉ quây với vỉ nướng trong mùa hè. Chúng tôi sử dụng nhiều lần đối với những người đang ngồi trên chiếc ghế nhựa trong ăn uống mùa hè, gọi đồ ăn như họ và có một bữa ăn thực sự tuyệt vời.
học địa phương
Một quy tắc vàng áp dụng ở hầu hết các nơi trên thế giới, đặc biệt là ở Việt Nam, mà không bao giờ là trong các quán ăn phương Tây là khách mời duy nhất của ông. nhà hàng như vậy thường rất sạch sẽ, nhưng giá đắt, nhưng chất lượng không phải là xuất sắc. Có can đảm để làm theo người dân địa phương, dừng lại ở một người bản xứ quán ăn đông đúc. Đừng quá lo lắng vì họ không có một trình đơn dịch sang tiếng Anh, hãy nhìn vào những món ăn ngon nhất dường như đôi mắt, hoặc là các biểu thức ngôn ngữ cơ thể được biết đến rộng rãi nhất và được sử dụng cho người bán hàng. Nơi như thế này luôn luôn có những món ăn ngon với hương vị tự nhiên mà giá chỉ là một phần nhỏ so với các nhà hàng cho khách du lịch.
Đừng mong đợi vào menu
Bởi phần lớn tại nhà hàng vỉa hè Việt Nam chỉ phục vụ một món duy nhất, ví dụ, chỉ bán cửa hàng phở, thường chỉ bán phở … Bạn có thể chỉ cần lấy một chiếc ghế quay đi và trong ít hơn 30 giây sẽ là người mang món gì ở phía trước các bạn có một nhà hàng, có thể là mì, mì xào, xiên que …
Uống bia
Việt Nam là rất nóng do đó, một bia sẽ giúp bạn giải khát ngay lập tức. Trong mùa hè, bạn có thể thấy các bia được bán ở khắp mọi nơi. Chúng tôi đã mua bia từ một người phụ nữ lớn tuổi, ngồi tại quầy bar bán trước đây. Hai vợ chồng ngồi cạnh cô trên chiếc ghế nhựa, nhìn mọi người qua lại. Bia Việt Nam là rất rẻ, rất ngon nữa.
Nhưng không chỉ uống chai bia, thử bia, bia địa phương là rất rẻ ở Việt Nam. Hai từ này có nghĩa là “bia”, có nghĩa là, chúng ta sẽ được uống bia thẳng từ các văn bản tap, họ được nướng và bán ra buổi sáng trong ngày, uống với rất nhiều đá. Cảm thấy hơi thở bia là nóng và ẩm ướt trong ngày ở đây.
* Các món ăn yêu thích của vợ chồng:
– Hà Nội: bún chả, phở, salad, bánh mì, trà trộn.
– Hội An: Tầng cao, vạc bánh bánh bao, cơm gà.
– Huế: sắn pudding, bánh bèo, bánh thỏa thích.
– Thành phố Hồ Chí Minh: cuộn thịt nướng bún, phở, đá cà phê.